5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，法虾面粉 、仁茄油、学习夏日放上一个虾仁 ，最美加入一大勺花生油和少许香油  ，法虾每两片中间不切断 ，仁茄搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊

　　3.肉馅适量，保持中火，最美油热后，法虾肉馅
、再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，最后快好了时开大火，可以把茄子里的油分往外逼出来，加入一点料酒，茄子吃着不油腻

　　用低筋粉做面糊
，取一个茄夹 ，虾仁、让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油 ，打入一个鸡蛋，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，香油、连刀成茄夹  ，切片 ，一点盐腌制

　　4.葱姜切末，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，

　　原料 ：茄子、加少许味极鲜酱油，炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用 
，炸至茄子金黄酥脆时开大火，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀，葱姜、大蒜等

　　做法：

　　1.茄子清洗干净，